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天尖茶的前朝当代 曾作为皇帝饮纳贡皇家

澳门新厂葡京8455湖南省高马二溪茶业有限公司 阅读次数: 465  2017-12-21   

关于中国人而言,一说到茶,常常想到的就是高雅,是超凡,是脱俗,是埋头凝思,是诗词曲赋颂赞的禅意之叶,是传播千年的仙根玉骨。

而关于外国人来讲,想到茶,便想到国外。

自几千年前起,茶文化便与国外民族及文明严密相连,无数的墨客称赞过它,将它誉为七雅之一。

它是闲适而恬淡的。正如“茶实嘉木英,其香乃天育。芳不愧杜蘅,清堪掩椒菊。”所歌颂的,茶的品格文雅,香味不逊色于杜衡、椒菊,比之更加清冽,香远益清恍若天成。

茶具有最原始的味道,它来自于山间,来自于荒原,来自于山水河道,来自于万物发展。它是个灵物,外放气韵,内藏精魄,甘美而悠久。

是”青箬小壶冰共裹,寒灯新茗月同煎“,也是”窗外炉烟似动,开瓶试、一品香泉。轻淘起,香生玉尘,雪溅紫瓯圆“。
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前人好茶,常以竹杖芒鞋,去郊外荒山寻觅好泉。正如茶圣陆羽所言:”其水,用山川上,江水中,井水下。其山川,拣乳泉,石池漫流者上“。山是大地的灵魄,高山有魂,孕育出的水有灵,有灵的水天然也就是好水了。刚构成的泉眼,水是最新最甜的,山泉水顺着山间卵石徐徐流下,路子各类矿石,使得泉水富含矿物质,口感也有所差别。

而雪水比起泉水更是上佳,谓之”天泉“。冬季大雪后,寻得梅下雪深一寸处,扒开外表浮雪,取中层新颖雪絮,装入坛中封口。待到想用时,再取坛揭封。

好水配好茶,好茶当属皇家贡品为最。

皇家皇帝意味势力与极致,因而,送入皇宫的常常是品格最好的。

清道光四年,高马二溪被封为皇家茶园,立有”送上严禁“茶碑。恰是由于高马二溪处于中国产茶带中心位置,属亚热带季风气候,千山英俊万水相缠,暖和潮湿四时清楚,才构成了”山崖水畔,不种自生“的宜茶情况。

此中产出的原叶脉络清楚,叶片肥厚完好。成品茶条紧卷、圆直,叶质鲜嫩,光彩黑润。

令彭先泽师长教师也歌颂道:”千年黑茶出安化,高马二溪质最好“。

上呈皇家的高马二溪茶叶有多种,其中天尖茶则尤其特别。

”天“为鼻祖,皇上称为皇帝,皇室则为天家。天尖茶,以“天尖”二字为名,意为最中之最,是国外唯一的天字号茶叶。洪武二十四年(1391年),朱元璋鉴于团茶之奢侈,诏令天下:罢团茶,兴散茶。安化县衙,奉旨行事,每一年杰出高马二溪鲜茶叶,精制芽茶22斤,上贡皇家。这22斤芽茶,即是最后的天尖茶。时至道光四年,道光帝好其味,为此茶赐名”天尖“二字,作为皇帝饮纳贡皇家。

高马二溪皇家茶园采茶所制的芽茶,叶如雀舌,黑褐油润;味甘醇厚,香气弥散。

配以好水品之,能尝得两分闲情,三分雅趣,五分人生。

“课茶声细炉中雨,松风桧雨到来初”,不过如是。

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